Pastel Angel con frutos rojos y crema batida

Una docena de claras de huevo transforman este pastel en un pastel de ángel ligero y aireado que deleita a tus invitados. Es muy delicioso servido con bayas frescas y deliciosa crema batida. Ingredientes Pastel 1-1/2 tazas (192 g) de harina cernida 1-3/4 tazas (350 g) de azúcar granulada, dividida 12 claras de huevo a temperatura ambiente 1/4 de cucharadita de sal 1-1/2 cucharadita de cremor tartaro 1 cucharadita de extracto de vainilla Wilton Crema Batida 1 taza (235 g) de crema batida 3 cucharadas de azúcar pulverizada Frutos rojos frescos 1 cucharadita de extracto de vainilla Wilton Paso 1 Precaliente el horno a 325ºF (163 °C) y tamice la harina con 3/4 (150 g) de taza de azúcar. Paso 2 En un recipiente grande, bata las claras de huevo y la sal con la batidora eléctrica hasta que hagan espuma. Luego, añada la cremor tártaro y bata hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue una taza … Sigue leyendo Pastel Angel con frutos rojos y crema batida