Galletas con sello

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharadita (5 g) de sal
  • 2 ¾ tazas (352 g) de harina para todo uso
  • 1 taza (200 g)  de azúcar granulada
  • 3/4 taza (170 g) de mantequilla ablandada
  • 1 ½ cucharaditas (7.5 g) de extracto de vainilla
  • ½ (2.5 g) cucharadita de extracto almendra
  • Cortadores sello Wilton
  • Charola para galletas
  • Espatula galletera

Paso 1

Precaliente el horno a  180°C (350°F)

Paso 2

En un tazón grande, combine la harina y la sal.

Paso 3

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y los extractos; mezclar bien. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, mezclando después de cada adición. No enfríe la masa.

Paso 4

Divida la masa en 2 bolas. En una superficie enharinada, extienda cada bolita, cubra el cortador de galletas y el sello para galletas en harina antes de cada uso y presione en la masa. Hornee las galletas en una charola para hornear de 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.


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