Galletas suaves

Ingredientes

  • 3-1/4 (416 g) tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita (2.5 g) de sal
  • 1/2 cucharadita (2.5 g) de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita (1.25 g) de bicarbonato de sodio
  • 1 taza (225 g) de mantequilla, ablandada
  • 1 taza (200 g) de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 1/4 taza (60 ml) de crema agria
  • 2 cucharaditas (10 ml) de saborizante de vainilla D’Gari

Para el glaseado de azúcar glass

  • 1 taza de azucar glass
  • 2 cucharadas de leche (o la suficiente para que quede suave)

Paso 1

Precaliente el horno a 160°C (350 °F). Prepare la charola para galletas con papel pergamino.

Paso 2

En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Continúe batiendo aproximadamente 1-2 minutos más. Agregue la crema agria y saborizante de vainilla; bata hasta combinar. Agregue la mezcla de harina; batir hasta que esté bien combinado.

Paso 3

Transfiera a la charola para hornear. Presione las galletas un poco.

Paso 4

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los centros de las galletas estén semi firmes al tacto. Enfríe las galletas sobre la rejilla de enfriamiento durante 2 minutos.  Termine de decorar.

Paso 5

Para el glaseado, combina el azúcar glass y la leche a que se forme un glaseado suave. Cubra y espolvoree con granillo de colores

 



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