Pastel Flamingo

Ingredientes

  • Candy Melts amarillo, naranja, verde, aqua (combinando verde y azul).
  • Glaseado blanco listo para usar de Wilton
  • Colorantes; negro, rose, anaranjado
  • Cono de helado
  • Goma de mascar
  • Set de colorantes para cobertura colores primarios y colores pastel
  • Receta de pastel favorita
  • Molde rectangular de 33×40 cm (13×19)
  • Boquillas 2 y 4
  • Cuchillo, regla
  • Base para pastel rectangular
  • Papel pergamino
  • Patrón del flamingo: 2018_FlamingoPtn47398
  • Palito de paleta color blanco

Paso 1

Hornee su receta favorita en un molde rectangular de 33×40 cm (13×19) con antiadherente y deje enfriar.

Paso 2

Para las patas y las alas del flamingo, derrite 85 g (3oz) de caramelo Candy Melts, lo puedes derretir en una manga desechable y corte la punta para tener un orificio como de 1 cm (1/2 pulg).

Coloque un papel pergamino sobre el patrón y vamos a delinear las patas y las dejamos secar. Para las alas, forme puntos y con la ayuda de una espátula deslícelos para formar las plumas.

Deja secar mientras terminamos el resto del pastel.

Para hacer el gorrito, necesitamos cortar un cono de helado que mida como 7 cm (3 pulgadas) de alto, y colóquelo sobre una rejilla y con Caramelo Candy Melts derretidos, vamos a cubrirlo por completo. Deje que se escurra bien retirando el exceso y lo dejemos secar durante unos 15 minutos.

Forme unos puntitos en el sombrero de fiesta, usando Candy Melts que ya derretidos siguiendo las instrucciones del empaque. Forma un ollito en la goma de mascar para poderlo colocar en el sombrerito.

Paso 3

Vamo s a comenzar a cortar el pastel. Pongo el patrón sobre el pastel y con un cuchillo con sierra vamos a comenzar a cortar. Cuida mucho el ángulo del cuchillo para que, al cortar, quede recto. Retire las moronas y colóquelo sobre una base. Tomando en cuenta que se necesita espacio para colocar las patas y el gorrito.

Tiña glaseado de mantequilla combinando el color rosa y naranja para obtener el tono deseado. También un poco de negro para los detalles

Paso 4

Use una espátula angular y glasee el pastel comenzando de la parte superior. La única sección que no cubrimos es el pico.

Paso 5

Para el pico, glasee la parte superior de blanco y la parte de debajo de negro. Prepare dos mangas con la boquilla 2, una con blanco y la otra con negro y otra manga con la boquilla 4 y glaseado más obscuro para decorar los detalles.

Inserte un palito de paleta en la cabeza para sostener el gorrito, coloque las patas y alas.

 

 



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