Ingredientes
- Receta de pastel de vainilla
- Juego de peines para glaseado Wilton
- Colorantes; azul cielo, rosa
- Glaseado de mantequilla
- Espátula angular
- Base giratoria
- Sprinkles de colores
- Boquillas 6B y 8
- Mangas desechables
Paso 1
Hornee, rellene y glasee un pastel de 15cm de alto por 15cm de diámetro. (6”x6”) con glaseado de mantequilla consistencia suave blanco, agregando una capa gruesa.
Paso 2
Tiña 1 taza de glaseado de mantequilla azul cielo
Paso 3
Usando el peine para glaseado voy a peinar el pastel el pastel para formar surcos. Tratando de hacer un movimiento constante y firme.
Prepare una manga azul con la boquilla 8 y rellene esos surcos comenzando de abajo hacia arriba y tratando de que quede lo más liso. Con un alisador de glaseado alise el pastel varias veces para tener líneas definidas, limpiando el alisador cada vez que se haga el movimiento. Para la parte superior, alise usando una espátula y forme un espiral en el borde superior del pastel usando la boquilla 6B y glaseado rosa más claro. Para terminar, espolvorea un poco de sprinkles.