Ingredientes
- Receta favorita o Mezcla para Pastel Blanco (Suficiente para cinco capas de pastel de 8 in.)
- Glaseado de Mantequilla
- Set de colorantes Color Right de Wilton
- Molde redondo de 20 x 5 cm (8 in. x 2 in), se utilizan 2
- Rejilla para Enfriar
- Base para Pastel de 8 in. (20 cm)
- Cuchillo
- Base Giratoria
- Espátula Recta 9 in.
- Mangas Desechables para Decorar
- Boquilla: 1M (se utilizan 5)
- Pedestal para Pastel
Paso 1
Pintar la mezcla usando la siguiente formula y usando los colorantes Color Right. Haga cinco capas de pastel para formar un pastel de 20 cm. Llenar los moldes con aproximadamente 250 gr. de mezcla, hornear y deje enfriar.
- Rosa Suave: 1 BR + 1 R + 1 O + 1C + 1Y
Paso 2
Pintar las porciones del Glaseado de mantequilla usando los colorantes del Color Right y las siguientes fórmulas para obtener los siguientes tonos. Reservar el glaseado blanco que sobre.
- Azul Claro: 2 B + 1 C
- Rosa Suave: 1 BR + 1 R + 1 O + 1C + 1Y
- Verde : 2 BR + 1 B + 5 Y
- Rosa: 1 BR + 2 P +3R
- Morado: 2 B + 6R
Los panes se deben nivelar, rellenar y acomodar, para formar un pastel de 5 capas. Utilizar la espátula y el glaseado de mantequilla para rellenar las capas y el glaseado azul encima de la última capa.
Paso 3
Utilizar la boquilla 1M, llenar una manga desechable con glaseado morado y decorar con una línea continua alrededor de la base del pastel. Volver a decorar con otra línea continua sobre la pasada hasta cubrir la primera capa de pastel. Repetir la operación con cada una de las capas usando glaseado de color rosa, verde, rosa suave y azul. Colocar el pastel en el pedestal para servir.