Pastel a rayas de Halloween

Ingredientes

  • Mezcla de pastel o receta favorita
  • Manteca vegetal sólida
  • Rejilla de enfriamiento
  • Glaseado de consistencia suave y consistencia media
  • Boquillas 1M, 789
  • Nivelador de pastel
  • Moldes redondos de 20cm (8 pulgadas)
  • Mangas de decoración
  • Base giratoria
  • Papel pergamino
  • Alisador de glaseado
  • Peine para glaseado – juego de 3 pz
  • Base para pastel
  • Tijeras
  • Cinta adhesiva

Paso 1

Prepare la masa para pastel siguiendo las instrucciones de la receta. Hornee y enfríe dos capas de pastel. Rellene y apile las capas para un pastel de 10 cm (5 pulgadas) de alto.

Paso 2

Glasee su pastel con glaseado de consistencia media y usando el lado de la muesca del peine, peine el pastel.

Tiña 1 taza de chocolate negro de consistencia suave. Prepare una manga con glaseado negro y coloque el glaseado en las muescas del pastel. Alise el pastel, limpiando el alisador entre cada movimiento.

Deje reposar por al menos 1 hora.

Paso 3

Aplique una pequeña cantidad de manteca vegetal sólida en la parte posterior de la plantilla del murciélago hecho en papel pergamino. Presione ligeramente al costado del pastel, asegurando que todos los bordes estén pegados

Coloque el pastel sobre la base giratoria y con cinta adhesiva, marque en la base giratoria, donde se encuentra el patrón en el pastel.

Paso 4

Tiña 6 tazas de glaseado anaranjado combinando Naranja, Amarillo Limón y Amarillo Dorado para obtener un color naranja brillante. Prepare una manga decoradora con la boquilla 789 y glaseado de color naranja brillante. Glasee el pastel.

Usando la punta del cuchillo, retire cuidadosamente el patrón del pastel, alisando los bordes si es necesario.

Paso 5

Prepare una manga con la boquilla 1M y el resto de glaseado de color naranja brillante y termine de decorar el pastel.