ROSCA DE CORAZÓN

rosca-de-corazon

Lo necesario:

  • Molde acanalado en forma de Corazón de 8” (20cm)
  • Rejilla enfriadora
  • Mangas decorativas desechables
  • Dos boquillas para decorar #16
  • Boquilla para decorar # 18
  • Colorantes: Rosa, Verde Kelly, Azul cielo
  • Sprinkles en forma de corazones
  • ¾ de taza de glaseado de mantequilla Wilton
  • Receta de glaseado de azúcar glass y leche
  • Su receta favorita de pastel de chocolate o mezcla lista para usar
  • Frambuesas frescas, limpias y secas y flores comestibles para la decoración

INSTRUCCIONES:

  1. Haga el pastel. Hornee y enfríe el pastel de acuerdo a las instrucciones de preparación.
  2. Divida le glaseado de mantequilla en tres porciones de ¼ de taza de glaseado. Tiña las porciones de: rosa claro, rosa obscuro y verde. Reserve.
  3. Prepare la receta del glaseado de azúcar glass y leche y decore el pastel.
  4. Decore el pastel. Cubra la superficie del pastel con frambuesas frescas y flores comestibles, complemente con puntos de color rosa claro. Con las boquillas 16 y 18, forme estrellas en color rosa claro, rosa obscuro y verde. Coloque sprinkles en forma de corazoncitos y deje secar por 1 hora.

Receta de azúcar glass y leche

  • 2 ¼ tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas + 1 cucharadita de leche

Mezclar hasta tener la consistencia adecuada.

Pastel de chocolate

  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 ¾ tazas de harina
  • ¾ tazas de cocoa
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua hirviendo

Precaliente el horno a 180°C, Prepare un molde con spray antiadherente. Mezcle la harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Aparte, mezcle los huevos, vainilla, azúcar y aceite.  Agregue los ingredientes secos alternando con la leche y agua. Mezcle dos minutos más. Vierta el molde y hornee por 30 minutos a 180°C o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.