Esta receta se puede hacer para pastel o cupcakes
Ingredientes
- 1 taza (225g) de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 tazas (450g) de azúcar granulada
- 4 huevos
- 2 cucharaditas (10ml) de extracto de vainilla
- 3 tazas (390g) de harina, previamente cernida
- 1 cucharada (15ml) de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza (225ml) de leche
- 2 moldes redondos
- Rejilla enfriadora
- Spray anti-adherente Bake Easy
- Colorante verde y azul Wilton
- 4 tazas de glaseado de mantequilla
- Manga desechable
- Boquilla 1M
- Sprinkles
Paso 1
Precaliente el horno a 180°C. Prepare dos moldes con spray anti-adherente.
Paso 2
Acreme la mantequilla, agregue el azúcar, vainilla y los huevos uno a uno y bata a integrar.
Paso 3
Aparte mezcle la harina, sal y polvo para hornear y agregue a la mezcla anterior alternando con la leche. Mezcle a integrar.
Paso 4
Vierta la masa en los dos moldes y hornee a 180°C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.
Paso 5
Tiña el glaseado de mantequilla color aqua, combinando el colorante verde con el azul. Coloque un pastel sobre el platón, rellene y glasee el pastel con glaseado de mantequilla. Llene una manga con el mismo glaseado. Haga estrellas sobre el pastel y espolvoree sprinkles.
*Si tiene bandas para hornear, sumerja en agua fría, retire el exceso y coloque por fuera del molde, estas bandas ayudan a que los pasteles eleven parejos.