Galletas para extender y cortar

Screen Shot 2018-09-17 at 10.55.49 AMIngredientes:

  • 1 taza (225g) de mantequilla
  • 2 cucharaditas (10ml) extracto de vainilla
  • 1 taza (200g) de azúcar
  • 3 ¼ tazas (de harina
  • 1 cucharadita (5g) de polvo para hornear
  • ½ cucharadita (2.5g) de sal
  • 1 huevo grande

Paso 1

Precaliente el horno a 400°F (180°C). En un recipiente hondo, bata la mantequilla y azúcar con batidora eléctrica. Agregue el huevo y la vainilla.

Paso 2

Cierna la harina, polvo para hornear y sal. Agregue 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. La masa estará muy dura. Agregue lo último de harina a mano. No refrigere la masa.

Paso 3

Extienda la masa. Corte las galletas utilizando los cortadores.  Hornee a 160°C por 10-12 minutos o hasta que estén listas. Después de hornear, coloque las galletas en una rejilla y enfríe por completo.