Galletas en forma de corazón

galletas-de-corazon-front

Envíe mensajes de amor con estas sencillas galletas decorándolas en distintas formas!!! Utilice diferentes cortadores para galleta en forma de corazón, sprinkles, glaseado  de mantequilla o glaseado Real.

Lo necesario:

  • Juego de cortadores de galleta en forma de corazón
  • Charola para hornear galletas
  • Rejilla enfriadora
  • Espátula para galletas
  • Mezcla de Glaseado Real
  • Colorantes para glaseado: Rosa, Rojo Navidad, Rojo-Rojo, y Verde Kelly*
  • Tres boquillas # 3
  • Mangas desechables
  • Azúcar de colores: Roja y Rosa
  • Su receta favorita de galleta para extender y cortar
  • Rodillo para extender galletas
  • Receta de Glaseado Real (Disponible también en empaque  Mezcla  para Glaseado Real).
  • Palillos

Instrucciones:

Prepare la masa para galletas. Extienda y utilice los cortadores de corazón para cortar sus galletas. Puede cubrir también galletas con sprinkles, cortando un corazón y luego cubriendo con azúcar de color rojo. Hornee y enfríe la galleta.

Decore sus galletas con glaseado real. Prepare el glaseado real siguiendo las instrucciones de la mezcla. Tiña una porción de glaseado en rosa, otra en rojo y otra en verde; reserve  el glaseado en color blanco. Usando la boquilla # 3, llene la manga desechable a la mitad con color blanco, rosa o rojo en consistencia firme. Delinee la orilla de la galleta. Utilice glaseado color blanco o rosa en consistencia suave para rellenar la galleta con glaseado. Inmediatamente utilice glaseado en consistencia suave para decorar la galleta. Deje secar la galleta toda la noche.

Con sprinkles: cubra la galleta de glaseado ayudándose con una espátula y cubra inmediatamente  con sprinkles de colores.

Flores: Delinee un circulo rosa con un punto rojo en el centro de la galleta. Use un palillo de dientes para arrastrar líneas en el círculo creando los pétalos de la flor en el centro.

Corazones y hojas: Haga puntos con el glaseado, y arrastre un palillo en los puntos para crear formas.

Para un diseño tejido: use la boquilla 3 en una manga desechable con glaseado  y trace líneas de 1/8 de pulgada traslapando una línea con otra .Empiece con líneas verticales de color rojo, después líneas horizontales rosas, blanco y rosa vertical y por ultimo rojo y blanco horizontal.

Glaseado Real

  • 3 cucharadas de polvo de merengue
  • 4 tazas de azucar glass
  • 5 cucharadas de agua tibia

Asegúrese que todos los utensilios estén libres de grasa. Batir todos los ingredientes por 7 a 10 minutos. Al terminar, cubra con un trapo húmedo para evitar que se seque.

Galletas de Mantequilla

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 1 huevo grande

Precaliente el horno a 400º. En un recipiente hondo, bata la mantequilla y azúcar con batidora eléctrica. Agregue el huevo y la vainilla. Cierna la harina y agregue 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. La masa estará muy dura. Agregue lo último de harina a mano. Agregue cocoa a una sección de la masa  y mezcle a mano hasta obtener el color adecuado. No refrigere la masa.

Extienda la masa. Corte las galletas utilizando los cortadores.  Horneé a 160°C por 10-12 minutos o hasta que estén listas. Después de hornear, coloque las galletas en una rejilla y enfríe por completo.