Galletas Clásicas Spritz

Galletas-Clásicas-Spritz

 

(rinde para 7 u 8 docenas)

  • 1-1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 2 Cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
  • 3-1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de royal
  • Colorante rosa

 

Direcciones

  • Precaliente el horno a 180°C. Acreme la mantequilla con el azúcar. Agregue huevos, leche, vainilla, extracto de almendra y colorante rosa. Mezcle la harina y el polvo para hornear y agregue gradualmente a la mezcla anterior. Bata hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque la masa en la prensa para galletas y forme las galletas sobre una charola sin engrasar. Hornee de 10 a 12 min. o hasta que estén ligeramente doradas; retire las galletas de la charola, deje enfriar sobre una rejilla.  Para decorar, derrita un poco de Candy Melts blancos y llene dentro de una manga desechable. Delinee los pétalos de la galleta y el centro. Agregue un poco de granillo blanco en el centro.